材料
茹でた竹の子 150g 酒 小さじ２ 砂糖 小さじ２
味噌 小さじ２ サラダ油 小さじ２
ホワンミー調味料 ひとつまみ
作り方
１ ・茹でた竹の子を細切りにします。
２ ・フライパンにサラダ油をひき、
竹の子を炒めます。
３ ・竹の子を炒めたら、酒、砂糖、味噌、
ホワンミー調味料理をいれ、
全体に味が絡まったら出来上がりです。
４ ・器に盛り、お好みで七味などをかけて、
お召し上がりください。
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新たけのこの味噌きんぴら
カテゴリー: 総合調味料
春キャベツの梅和え
材料
春キャベツ 100g 梅干し胡麻油 １個
おろしショウガ 小さじ1/2 ホワンミー調味料 少々
作り方
１ ・春キャベツを洗い水分を切ります。
食べやすい大きさにちぎります。
＊梅干しは種を外し細かく切ります。
２ ・ボールにキャベツと胡麻油を入れあえて、
さらに梅肉、おろしショウガ、
ホワンミー調味料で味を調え出来上がりです。
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ひき肉と新玉ねぎのオムレツ
材料
新玉ねぎ 1/2個（約90g） 豚ひき肉 50ｇ
☆具の味付け用
ホワンミー総合調味料 小さじ1/2
☆具を炒める用
サラダ油 大さじ1 卵 3個 砂糖 小さじ1
☆卵の味付け用
ホワンミー総合調味料 ひとつまみ
☆オムレツを焼く用
サラダ油 大さじ1
作り方
１ ・玉ねぎはみじん切りにします。
２ ・フライパンにサラダ油をひき玉ねぎを
透き通るまで炒め、ひき肉を入れ
さらに炒め総合調味料で味付けします。
３ ・炒めた具材は、一度皿に取り出します。
４ ・卵を割り砂糖と総合調味料で
味付けをします。
５ ・フライパンにサラダ油をひき、卵を入れ、
具材を中心より少し上に横長におき、
上から巻きこむように手前に包んでいきます。
６ ・卵液が余ったら空いた所に卵液を流し、
もう一度巻いてください。
７ ・出来上がったらケチャップなどをかけて
お召し上がりください。
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たまねぎフライ
材料
玉ねぎ 1個 小麦粉(玉ねぎにまぶす） 大さじ2
ホワンミーうまにの素 大さじ2 小麦粉 大さじ2
爪楊枝 12本
材料
１ ・玉ねぎは皮をむき、
くし形に12等分します。
２ ・小麦粉を玉ねぎにまぶします。
３ ・うまにの素・小麦粉・水を混ぜ衣を
作ります。
４ ・ 玉ねぎを揚げる時は、
バラバラにならないよう、
爪楊枝を突き刺します。
５ ・玉ねぎに衣を付け、
さらにパン粉をつけます。
６ ・ 中温で熱した揚げ油で揚げて
出来上がりです。
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魚肉ソーセージのフリッター
きゅうりのたたき
材料
きゅうり ２本
☆たれ用
酒 大さじ1 ごま油 大さじ1 しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1 ホワンミー総合調味料 小さじ1
作り方
１ ・きゅうりは両端を切りまな板の上にのせ、
包丁の腹(横の部分)できゅうりを叩きます。
２ ・きゅうりに入ったヒビに指をかけて裂き、
食べやすい大きさに切ります。
３ ・ボールなどにたれの材料を全部入れ
よく混ぜ、切ったきゅうりを入れて漬け込みます。
４ ・味がしみ込んだら出来上がりです。
＊お好みで豆板醤などを加えてもいいですね。
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チンゲン菜のスープ
材料
チンゲン菜 1株 しめじ 40ｇ 小エビ 大さじ1
豚バラ肉薄切り 50ｇ サラダ油 小さじ1
水 600㏄ ホワンミー総合調味料 小さじ2
作り方
１ ・チンゲン菜と豚肉は食べやすい大きさに
切ります。
２ ・フライパンにサラダ油をひき、
豚肉と小エビを炒め、さらにチンゲン菜を
入れ炒めます。
３ ・材料が炒まったら水を入れ、沸いてきたら
灰汁をとり、総合調味料で味をつけたら
出来上がりです。
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ズッキーニのピザ
材料
ズッキーニ（丸いもの） 1個 100ｇ
☆ピザソース用
ケチャップ 大さじ1 オリーブオイル 小さじ1
ホワンミー総合調味料 小さじ1/2
ドライパセリ 少々 生バジル 適量
とろけるチーズ 1枚 トマト 適量
作り方
１ ・ピザソースの材料を
よく混ぜ合わせておきます。
２ ・ ズッキーニは5mm位の輪切りにします。
３ ・トマトは5mmくらいの輪切りにして
1/2にカットし種をとっておきます。
４ ・ズッキーニの上に
大きさに合わせちぎったチーズをのせ、
ピザソースを塗り、
トマトをのせます。
５ ・オーブントースターに
クッキングペーパーをひいて8分間焼きます。
６ ・バジルの葉を飾って出来上がりです。
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豆腐のディップ
材料
絹ごし豆腐 300ｇ マヨネーズ大さじ1
ホワンミー総合調味料 小さじ1
パプリカ オレンジ・黄 適量
パセリ 適量 （フランスパン・クラッカーなど ）
作り方
１ ・パプリカを1センチ角くらいに切り、
熱湯にくぐらせておきます
２ ・豆腐をキッチンペーパーで包み、
電子レンジで4分過熱して水きりをしつぶします
３ ・豆腐にホワンミー総合調味料とマヨネーズ
を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます
４ ・パプリカと豆腐を混ぜ合わせて
出来上がり！
＊フランスパンやクラッカーなどに
のせて召し上がってください
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菜の花とカニカマのみぞれ和え
材料
菜の花 １束 カニカマ １パック
大根おろし 大さじ2 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1
ホワンミー総合調味料 小さじ1/2
作り方
１ ・菜の花はサッと茹で５ｃｍ位に切ります。
・カニカマも半分に切ります。
２ ・酢、砂糖、総合調味料をよく混ぜ合わせ、
大根のおろしに混ぜます。
３ ・菜の花とカニカマを盛り付けたら
大根おろしをトッピングして出来上がりです。
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