材料
牛肉 200g 新生姜 100g お醤油 小さじ1
ホワンミー総合調味料 小さじ1/2 油 小さじ1
作り方
１・新生姜を細切りにします。
牛肉は食べやすい大きさに切ります。
２・フライパンに油をいれ、
中火にして牛肉をいためます。
赤みが消えてきたら、新生姜を入れ炒めます。
＊炒めすぎないようにするとおいしく出来ます
３・新生姜がしんなりしてきたら、
総合調味料をいれ、味をつけます。
香り付けにお醤油を回し入れたら出来上がりです
COOKPADにてレシピ公開中
カテゴリー: レシピ
肉巻きおにぎり
材料 （2人分）
ご飯 240g 豚バラ肉うす切り 4枚 砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2 酒 大さじ2 水 大さじ2
ホワンミー総合調味料 小さじ1/2
すりおろしにんにく 少量 すりおろし生姜 少量
サラダ油 小さじ1 片栗粉 適宜
作り方
１・ご飯で俵おむすびを作ります。
おむすびに肉を巻き付けて、
片栗をうすくまぶしてから、
軽く握り形を整えます。
＊ご飯が出ないようにすると上手く出来ます。
２・ボールに砂糖、醤油、酒、水、調味料、
にんにく、生姜を入れてかき混ぜておきます。
３・フライパンに油をひき、
火にかけ温かくなってきたら、
おにぎりの肉の巻き終わりを下にして並べ
蓋をします。
４・１分位したら、蓋を取り、
おにぎりを返して、両面に焼き色を付けます。
５・作ったタレをおにぎりにかけながら入れます
６・タレが煮え始めたらおにぎりを二回位返し
タレを絡めて出来上がりです。
COOKPADにてレシピ公開中
冷やし中華
材料
冷やし中華の麺 2玉 トマト 1/2個 レタス 2枚
パプリカ(赤・黄) 各1/2個 ハム 3枚
☆冷やし中華のたれ用
しょうゆ 110㏄ 砂糖 40ｇ ごま油 50㏄
しょうが 30ｇ 水 200cc
ホワンミー総合調味料 小さじ1/2 酢 お好みで
作り方
1・ハム、野菜は食べやすい大きさに切ります。
（トマトは扇形、そのほかの材料は細切り）
2・ごま油を鍋に入れ熱し、
温度が高くなったらスライスしたしょうがを
中に入れます。
3・しょうががクタっとしたら
一度鍋を火からおろし、濡れ布巾の上に置き、
水・砂糖・しょうゆ・総合調味料を入れます。
4・再び火にかけ、
煮立たせてたれの出来上がりです。
5・ゆでた中華めんを水で洗いぬめりをとり、
皿に盛ります。
その上に野菜を盛り付け、
冷ましたたれをかけてます。
6・お好みの量の酢をかけて出来上がりです。
COOKPADにてレシピ公開中
蒸し鶏の冷たいお茶漬け
材料
☆蒸し鶏用
鶏むね肉 300g位 酒 大さじ2
ホワンミー総合調味料 小さじ1
しょうがのスライス 2～3枚
☆ お茶づけ用の出し汁用
水 カップ1 ホワンミー総合調味料 小さじ1
小口ネギ 適量 大葉 適量 梅干し 1個
ご飯 食べたい量
作り方
1・鶏むね肉は酒をふりかけ、
総合調味料をまんべんなくまぶして、
しょうがのスライスを上にのせます。
2・シリコンスチーマーに入れ蓋をします。
500wの電子レンジで5分加熱し、
そのままでさらに5分蒸らします。
3・鶏むね肉を取り出し、
手または包丁で細く裂きます。
＊取り出した後のシリコンスチーマーに残った
煮汁は使うので捨てないで。
4・スチーマーに残った煮汁に鍋などに入れ
水と総合調味料を入れ、煮立たせ冷まします。
5・小口ネギ、大葉は刻んでおきます。
梅干しは種を取り少しほぐしておきます。
6・ご飯を水で洗ってぬめりを取り、茶碗に盛り
小口ネギ・蒸し鶏・大葉・梅干しの順にのせ、
冷ました汁をかけて出来上がりです。
COOKPADにてレシピ公開中
茹で鶏のトマトドレッシングがけ
材料
鶏むね肉 1枚 酒 50㏄ 水 200cc
ホワンミー総合調味料 小さじ1
☆トマトドレッシング用
トマト 1個（約170g） オリーブオイル 大さじ1
レモンの皮 少々 レモン汁 大さじ1/2
バジル 10ｇ ホワンミー総合調味料 小さじ1
サラダ菜 1株
作り方
1・鶏むね肉は皮をはがして
余計な脂肪を取り除きます。
2・鍋に水と酒と総合調味料を入れ、
煮立ってきたら鶏むね肉と皮を入れ、
蓋をして中火で20分くらい蒸し煮にします。
3・火が通ったら鍋に入れたまま冷まします。
4・ドレッシングを作ります。
トマトは細かく切ってボウルに入れます。
5・4のボウルに、オリーブオイル・レモン汁
刻んだバジル・総合調味料を加えよく混ぜ、
すりおろしたレモンの皮を入れます。
6・皿にちぎったサラダ菜をひき、
その上に食べやすい大きさに手で裂いた鶏肉と
切った鶏の皮をのせます。
7・その上にドレッシングの具をすくって飾り、
残りは食べる直前にかけてください。
COOKPADにてレシピ公開中
じゃがいもとエリンギのトマト煮
材料
じゃがいも 1個 エリンギ 3本 バター 10ｇ
カットトマト缶 400ｇ 水 150cc
しょうが汁 小さじ1 パプリカパウダー 少々
ホワンミー総合調味料 小さじ1
作り方
１・じゃがいもは皮をむき、
２・エリンギは食べやすい大きさに切ります。
３・カットトマトと水をミキサーにかけて
なめらかにします。
４・じゃがいもとエリンギをバターで良く炒めす
５・じゃがいもとエリンギに火が通ったら
ミキサーにかけたトマトとしょうが汁・
総合調味料を入れて中火で煮込みます。
６・水分がなくなったら、
パプリカパウダーをふりかけてできあがりです。
＊焦がさないよう気をつけてください。
COOKPADにてレシピ公開中
賀茂なすの肉味噌詰め
材料
賀茂ナス ２個 豚ひき肉 100ｇ 酒 大さじ2
みそ 大さじ1 砂糖 大さじ1
ホワンミーうまにの素 小さじ2.5
水 180㏄ サラダ油 大さじ1
作り方
1・水、酒、みそ、砂糖、うまにの素を
鍋に入れよく混ぜ合わせます。
火にかけ煮立ってきたらひき肉を入れます。
2・肉に火が通ったら肉味噌の完成です。
3・賀茂なすは横に半分に切ります。
中身をくりぬきサイコロ状に切ります。
＊皮は器にします。
4・フライパンにサラダ油をひき、
なすの中身を炒めます。
5・なすの中身に火が通ったら、
なすの皮の中に入れ、
ラップをして電子レンジで２分加熱します。
6・なすの中に肉味噌をかけて、
茹でた葉を飾って出来上がりです。
＊写真は小松菜を使用してます。
COOKPADにてレシピ公開中
大豆とごぼうの炒め煮
材料
豚ロース（しょうが焼用） 180ｇ 水煮大豆 1袋
ごぼう 1本 しめじ 80ｇ にんじん 1/2本
☆調味液用
砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2
ホワンミー総合調味料 小さじ1
水 大さじ4 サラダ油 大さじ1
作り方
1・ごぼうは笹がきにして水にさらします。
にんじんと豚肉も細切りにします。
2・調味液はあらかじめ混ぜ合わせておきます。
3・フライパンにサラダ油をひき、
ごぼうとニンジンを炒め、
火が通ってきたら肉を入れ炒め、
しめじ・大豆を入れてさらに炒めます。
4・調味液を入れ、
水気がなくなるまで弱火で煮ます。
5・火を止めたらそのまま冷めるまで置いて、
味がしみ込むまで待って出来上がりです。
COOKPADにてレシピ公開中
