カテゴリー: お知らせ

＊あまり炒めすぎず素早くするのがコツです。

＊火力は中火より少し強めが良いです。

材料

ゴーヤ 1本( 250g)　新生姜 1個(50g)　豚バラ薄切り肉 70g

卵 1個　ホワンミー総合調味料 小さじ1

にんにく １片　黒胡椒 適宜　醤油 小さじ1　サラダ油 小さじ1

作り方

１・ゴーヤは縦割りにしてワタを取ります。２～３ミリ巾の細切りにします。

２・新生姜も太めの千切りにします。

３・卵は割り、溶いておきます。

４・豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

５・フライパンにサラダ油をひき、にんにくをいれ、火にかけます。

６・フライパンに肉、新生姜、ゴーヤの順に入れて炒めます。

７・ゴーヤに透き通った感じが出てきたら、

溶いた卵を鍋底に入れ、

10秒位したらゆっくり他の材料と混ぜ合わせます。

８・ホワンミー調味料をいれ、全体に味を付けます。

仕上げに醤油と黒胡椒を入れて香りと辛味を加えます。

９・器に盛り付けて出来上がりです。

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材料

エリンギ２本（約100ｇ）グリーンアスパラ５本（約７０g）

バター15ｇ　ホワンミー総合調味料 小さじ1.5

しょうゆ 少々　おろしにんにく 少々

作り方

１・エリンギは長さを半分にし、拍子木切りにします。

２・グリーンアスパラは皮のかたいところを取り、長さを４等分にします。

＊太いところは縦に割ります。

３・フライパンを熱し、中火にしバターとにんにくを入れます。

香りがたってきたらアスパラをエリンギを入れ炒めます。

４・火が通ったら総合調味料を入れ、味をなじませます。

仕上げにしょうゆを入れ香りをつけたら出来上がりです。

＊お好みで黒コショウを振ってもおいしいですよ。

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材料 （２人分）

きゅうり １本　豚バラ肉 100g　

ホワンミー総合調味料 小さじ1/2　七味唐辛子 適宜

作り方

１・きゅうりは食べやすい大きさの拍子木切りにする。

豚バラ肉もたべやすい大きさに切ります。

２・フライパンを熱し豚バラ肉をいれ、

油が出てきたら、きゅうりをいれ、中火で炒めます。

３・豚ばら肉がきつね色になってきたら

ホワンミー総合調味料で味付けをして出来上がりです。

＊お好みで七味唐辛子を振りかけてください。

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＊ほわんたんを茹でながら、具材を炒めてソースを作ると効率がよいですよ。

材料 （2人分）

ホワンミーほわんたん 60g　玉ねぎ 1/2個

ベーコン 2枚　いんげん 4本　牛乳 150cc

黄身 1個　バター 10g　チーズ 20g

ホワンミー総合調味料 小さじ1/2　粉チーズ 適量

作り方

１・玉ねぎ、ベーコン、いんげんをみじん切りします。

卵を黄身と白身に分けます。

２・鍋でお湯を沸かし、

沸騰したらほわんたんを入れ、中火で12分位茹でます。

３・フライパンにバター、みじん切りにした玉ねぎ、

ベーコン、いんげんを入れて炒めます。

４・玉ねぎに透明感が出てきたら、

牛乳とチーズを入れます。

５・チーズが溶けてきたら

茹でたほわんたんを入れまぜあわせます。

６・ホワンミー総合調味料で味付けをし、

仕上げに卵の黄身を溶き、

手早く混ぜ合わせて火を止めます。

７・器に盛り付け、

粉チーズを振りかけて出来上がりです。

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材料

アスパラ 5本　ウインナー 3本　にんにく 1片

スパゲッティ 100g　バター 10g　塩 適量

ホワンミー総合調味料 小さじ1　醤油 小さじ1

作り方

１・アスパラの穂先を残してピーラーなどで皮をむき、

斜め細切りにします。

ウインナーも斜め細切りにし、にんにくはみじん切りします

２・なべに塩をいれ、沸騰したらスパゲッティ茹でます。

３・スパゲッティが茹で上がる2分くらい前に、

フライパンにバターとにんにくをいれ、火にかけます。

４・バターが溶けてきたらアスパラとウインナーを炒めます。

その中に茹で上がったスパゲティをいれ、炒めます。

５・ホワンミー総合調味料で味付けし、

醤油をさっと回し入れて出来上がりです。

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材料

いんげん 140g　胡麻油 小さじ1　白ごま 適宜

ホワンミー総合調味料 小さじ1

作り方

１・いんげんは食べやすい大きさにし、塩ゆでにします。

２・ボールに茹でたいんげんと胡麻油入れ

馴染ませてからホワンミー調味料をいれ味付けします。

３・器に盛り付け、白ごまを振りかけたら出来上がりです。

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材料

卵 ３個　絹豆腐 150ｇ(1/2丁）オクラ 2本

カニカマ 3本　ぬるま湯 300㏄

ホワンミー総合調味料 小さじ1.5

作り方

1・卵を溶きざるでこしてなめらかにします。

２・ぬるま湯に総合調味料を溶かし、

その中にとき卵を入れます。

３・容器にサイコロ状に切った豆腐を入れ、

ほぐしたカニカマと

茹でて切ったオクラを入れます。

４・その中に卵液を流し込みます。

５・蒸気の上がった蒸し器に入れ、

7～8分蒸して出来上がりです。

６・蒸しあがったら、粗熱をとり、

冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

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材料

スパゲティ 200ｇ　長いんげん 100ｇ

ホワンミー総合調味料　小さじ1

牛バラ厚切り 160ｇ　

ホワンミーうまにの素大さじ1

オリーブオイル大さじ1　酒 大さじ2　

スパゲティのゆで汁 50㏄　卵 1個

にんにく ひとかけ　しょうが ひとかけ

作り方

１・長いんげんは食べやすい大きさに切ります。

にんにくとしょうがはみじん切りにします。

２・スパゲティを定められた時間茹でます。

茹であがる2分前に長いんげんを入れて、

一緒にゆでます。

３・茹であがったスパゲティといんげんに

総合調味料をふりかけて下味をつけます。

４・うまにの素を酒で溶いたものの中に

牛バラ肉を少しの間つけておきます。

５・フライパンにオリーブオイルをひき、

みじん切りのニンニクとショウガを入れ

弱火で炒め、香りがたったら

牛バラ肉を入れます。

６・弱火のまま焼き、

でんぷんが付き始めたら

スパゲティのゆで汁を入れます。

７・混ぜているととろみがついてくるので、

その中にスパゲティといんげんを入れます。

８・その中に卵を落とし、

さっと混ぜたら火を止め、

余熱で火を通して出来上がりです。

＊もみのりをトッピングしてもおいしい！

＊お好みでブラックペッパーをかけてもOK！

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材料

ゴーヤ 1/2本　しめじ 80ｇ　なす 1本

梅干し 3個　しょうゆ 大さじ4

みりん 大さじ4　水 300ｃｃ　

サラダ油 大さじ2　そうめん ３把

ホワンミー総合調味料　小さじ2

作り方

１・ゴーヤとなすは半割にして

薄く切り水にさらします。

しめじは小房に分けます。

２・鍋にサラダ油をひき、

水切りしたゴーヤ、なす、しめじを入れ

2～３分炒めます。

３・火が通ったら鍋に水、みりん、

総合調味料、しょうゆを入れ煮ます。

４・煮立ってきたら梅干しを入れ、

２～３分したら火を止め冷まします。

５・茹でたそうめんに

４をかけて出来上がりです。

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