材料
ゴーヤ 1/2本 しめじ 80ｇ なす 1本
梅干し 3個 しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4 水 300ｃｃ
サラダ油 大さじ2 そうめん ３把
ホワンミー総合調味料 小さじ2
作り方
１・ゴーヤとなすは半割にして
薄く切り水にさらします。
しめじは小房に分けます。
２・鍋にサラダ油をひき、
水切りしたゴーヤ、なす、しめじを入れ
2～３分炒めます。
３・火が通ったら鍋に水、みりん、
総合調味料、しょうゆを入れ煮ます。
４・煮立ってきたら梅干しを入れ、
２～３分したら火を止め冷まします。
５・茹でたそうめんに
４をかけて出来上がりです。
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