材料
小松菜 90ｇ 生しいたけ ２枚 にんじん １/３本
豚バラ肉薄切り ２枚（40ｇ）
☆下味用
しょうゆ 小さじ1 片栗粉 小さじ2
アマランサス 大さじ2.5～3 水 ５００ｃｃ
すりおろししょうが 小さじ1
ホワンミー総合調味料 小さじ2
作り方
１ ・アマランサスは熱湯で８分茹でて
湯切りしておきます。
＊写真中央でにんじんの上にのっている
小さなつぶつぶがアマランサスです。
２ ・小松菜は4ｃｍ位に切ります。
・しいたけは薄切りにします。
・にんじんは細切りにします。
３ ・豚バラ肉は細く切りしょうゆで下味をつけ、
片栗粉をまぶします。
４ ・湯を沸かし、にんじん・小松菜の茎・
しいたけ・アマランサスを入れてます。
５ ・1～２分煮て、沸騰してきたら、
小松菜の葉、豚肉を入れ、
豚肉がからまないように
端でほぐしながら２分煮ます。
６ ・最後に総合調味料で味を調え、
すりおろししょうがを入れたら出来上がりです。
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