たけのことエビの春雨スープ

材料

筍 60g エビ(中) 6尾 うまにの素 大さじ1

小松菜 適量  春雨 35g  水 1200cc

総合調味料 大さじ1  酒 大さじ1

作り方

 ・エビは背ワタを取り、洗って、

   うまにの素をまぶします。

 ・筍は薄切りにします。
  ・小松菜はざく切りにします。

 ・春雨は食べやすい長さに切り

  下ゆでをして水洗いします。

下ゆで不用のものはこの工程は省いてください

 ・鍋に湯を沸かし、筍・エビ・春雨を入れ、

  酒・総合調味料で味を調えて出来上がりです

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