材料
鶏もも肉 １枚（約250ｇ）酒 大さじ1
ホワンミーうまにの素 大さじ1
トマトジュース 180ｇ サラダ油 大さじ1
ミックスベジタブル大さじ4（60ｇ）
作り方
１・鶏もも肉は切れ目を入れ、開いて平にします
日本酒をふりかけ、
うまにの素をまんべんなくすりこみます。
２・フライパンにサラダ油をひき、
鶏肉を皮目から蓋をして焼き、
きつね色になったら裏返し3～４分
さらに焼きます。
３・その中に、トマトジュースを入れ、
ミックスベジタブルを加えます。
今回はこのトマトジュースを使いました。
４・煮ていると焦げ付きそうになってくるので
その部分をこそげ落とします。
５・とろみがついたら出来上がりです。
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