材料
豚挽き肉 200g ズッキーニ 160g えのき 100g
生姜 4g 砂糖 大さじ2 味噌 大さじ2 酒 大さじ1
ホワンミー総合調味料 小さじ1
作り方
１・ズッキーニ、えのき、生姜を
みじん切りにします。
２・フライパンに油をひき、豚挽き肉、生姜、
えのき、ズツキーニをいれて
中火で混ぜるように炒めます。
＊火加減は中火～弱火ににして炒めると
挽き肉が柔らかく美味しく出来ます。
３・全体に火が通り材料がしんなりしてきたら
砂糖、酒、味噌、ホワンミー調味料を入れて
よく混ぜ合わせながら炒めます。
４・水分がなくなってきたら、
香り付けに胡麻油を回し入れて出来上がりです。
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