新たけのこの味噌きんぴら

材料

茹でた竹の子 150g 酒 小さじ2  砂糖 小さじ2

味噌 小さじ2 サラダ油 小さじ2

ホワンミー調味料 ひとつまみ

作り方

 ・茹でた竹の子を細切りにします。

 ・フライパンにサラダ油をひき、

   竹の子を炒めます。

3 ・竹の子を炒めたら、酒、砂糖、味噌、

   ホワンミー調味料理をいれ、

   全体に味が絡まったら出来上がりです。

 ・器に盛り、お好みで七味などをかけて、

   お召し上がりください。

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春キャベツの梅和え

材料

春キャベツ 100g 梅干し胡麻油 1個

おろしショウガ 小さじ1/2 ホワンミー調味料 少々

作り方

 ・春キャベツを洗い水分を切ります。

   食べやすい大きさにちぎります。

  *梅干しは種を外し細かく切ります。

 ・ボールにキャベツと胡麻油を入れあえて、

  さらに梅肉、おろしショウガ、

 ホワンミー調味料で味を調え出来上がりです。

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ひき肉と新玉ねぎのオムレツ

材料

新玉ねぎ 1/2個(約90g) 豚ひき肉 50g

☆具の味付け用

ホワンミー総合調味料 小さじ1/2

☆具を炒める用

サラダ油 大さじ1  卵 3個  砂糖 小さじ1

☆卵の味付け用

ホワンミー総合調味料 ひとつまみ

☆オムレツを焼く用

サラダ油 大さじ1

作り方

 ・玉ねぎはみじん切りにします。

 ・フライパンにサラダ油をひき玉ねぎを

   透き通るまで炒め、ひき肉を入れ

   さらに炒め総合調味料で味付けします。

 ・炒めた具材は、一度皿に取り出します。

 ・卵を割り砂糖と総合調味料で

   味付けをします。

 ・フライパンにサラダ油をひき、卵を入れ、

   具材を中心より少し上に横長におき、

 上から巻きこむように手前に包んでいきます。

 ・卵液が余ったら空いた所に卵液を流し、

   もう一度巻いてください。

 ・出来上がったらケチャップなどをかけて

   お召し上がりください。

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たまねぎフライ

材料

玉ねぎ 1個 小麦粉(玉ねぎにまぶす) 大さじ2

ホワンミーうまにの素 大さじ2 小麦粉 大さじ2

水 50㏄ パン粉 カップ1 揚げ油 適量  

爪楊枝 12本

材料

 ・玉ねぎは皮をむき、

  くし形に12等分します。

 ・小麦粉を玉ねぎにまぶします。

 ・うまにの素・小麦粉・水を混ぜ衣を

   作ります。

 ・ 玉ねぎを揚げる時は、

   バラバラにならないよう、

   爪楊枝を突き刺します。

 ・玉ねぎに衣を付け、

  さらにパン粉をつけます。

 ・ 中温で熱した揚げ油で揚げて

   出来上がりです。

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魚肉ソーセージのフリッター

材料

魚肉ソーセージ 3本

衣 用 

小麦粉 70g  卵 1個  牛乳 50cc

ベーキングパウダー 小さじ1/3  砂糖 小さじ1

ホワンミー総合調味料 小さじ1/2  揚げ油 適量

作り方

 ・魚肉ソーセージは食べやすい大きさに

   切り分けます。

 ・衣の材料を全部ボールなどに入れダマに

   ならないようかき混ぜます。

 ・衣に、魚肉ソーセージを入れ、

  スプーンですくい、まんべんなく衣をつけ、

約180度の油に入れきつね色になるまで揚げます

 ・ケチャップ、マヨネーズ、からしなど

   お好みでつけてお召し上がりください

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きゅうりのたたき

材料

きゅうり 2本

たれ用  

酒 大さじ1  ごま油 大さじ1 しょうゆ 大さじ1  

酢 大さじ1  ホワンミー総合調味料 小さじ1

作り方

 ・きゅうりは両端を切りまな板の上にのせ、

包丁の腹(横の部分)できゅうりを叩きます。

 ・きゅうりに入ったヒビに指をかけて裂き、

食べやすい大きさに切ります。

 ・ボールなどにたれの材料を全部入れ

よく混ぜ、切ったきゅうりを入れて漬け込みます。

 ・味がしみ込んだら出来上がりです。
 *お好みで豆板醤などを加えてもいいですね。

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チンゲン菜のスープ

材料

チンゲン菜 1株 しめじ 40g 小エビ 大さじ1

豚バラ肉薄切り 50g サラダ油 小さじ1

水 600㏄ ホワンミー総合調味料 小さじ2

作り方

 ・チンゲン菜と豚肉は食べやすい大きさに

   切ります。

 ・フライパンにサラダ油をひき、

  豚肉と小エビを炒め、さらにチンゲン菜を

   入れ炒めます。

 ・材料が炒まったら水を入れ、沸いてきたら

   灰汁をとり、総合調味料で味をつけたら

   出来上がりです。

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ズッキーニのピザ

材料

ズッキーニ(丸いもの) 1個 100g

ピザソース用

ケチャップ 大さじ1  オリーブオイル 小さじ1  

ホワンミー総合調味料 小さじ1/2  

ドライパセリ 少々  生バジル 適量

とろけるチーズ 1枚 トマト 適量

作り方

 ・ピザソースの材料を

  よく混ぜ合わせておきます。

 ・ ズッキーニは5mm位の輪切りにします。

 ・トマトは5mmくらいの輪切りにして

   1/2にカットし種をとっておきます。

 ・ズッキーニの上に

   大きさに合わせちぎったチーズをのせ、

   ピザソースを塗り、

   トマトをのせます。

 ・オーブントースターに

クッキングペーパーをひいて8分間焼きます。

 ・バジルの葉を飾って出来上がりです。

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豆腐のディップ

材料

絹ごし豆腐 300g マヨネーズ大さじ1

ホワンミー総合調味料 小さじ1

パプリカ オレンジ・黄 適量

パセリ 適量 (フランスパン・クラッカーなど )

作り方

 ・パプリカを1センチ角くらいに切り、

   熱湯にくぐらせておきます

 ・豆腐をキッチンペーパーで包み、

電子レンジで4分過熱して水きりをしつぶします

 ・豆腐にホワンミー総合調味料とマヨネーズ

を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます

 ・パプリカと豆腐を混ぜ合わせて

   出来上がり!

*フランスパンやクラッカーなどに

 のせて召し上がってください

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菜の花とカニカマのみぞれ和え

材料

菜の花 1束 カニカマ 1パック

大根おろし 大さじ2 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1

ホワンミー総合調味料 小さじ1/2

作り方

 ・菜の花はサッと茹で5cm位に切ります。
  ・カニカマも半分に切ります。

 ・酢、砂糖、総合調味料をよく混ぜ合わせ、

   大根のおろしに混ぜます。

 ・菜の花とカニカマを盛り付けたら

 大根おろしをトッピングして出来上がりです。

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